Archivi delle etichette: preparare un ottimo risotto

IL COUS COUS CON IL PESTO DI AGRUMI E LE SARDE FRITTE (di Filippo La Mantia)


Ingradienti¬†per quattro persone : 250 gr. di cous cous precotto, 8 sarde fresche, Farina, Sale e pepe. Per il pesto di agrumi : 2 arance, 10 foglie di menta fresca, 100 gr. di mandorle bianche tostate, 50 gr. di pinoli tostati 50 gr. di capperi sottosale, 1 pomodoro verde, Un mazzetto di basilico, 2 cucchiai […]

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