di Ivan Cardillicchia
Ricetta facile facile: Pollo alle mele!
Ingredienti:
– Petto di pollo tagliato a pezzettoni (al massimo farselo tagliare dal macellaio);
– Un paio di mele tagliate a pezzetti;
– Un pò di cipolla, vino, sale e rosmarino.
Soffriggere i pezzi di pollo con olio e cipolla, fare rosolare e innaffiare con abbondante vino. A questo punto aggiungere i pezzetti di mela e condire con sale e rosmarino.
Man mano che i pezzi di pollo prendono colore schiacciare un pò i pezzi di mela che creeranno una cremina.
Man mano che i pezzi di pollo prendono colore schiacciare un pò i pezzi di mela che creeranno una cremina.
Il piatto è pronto! 😀
P.s. non è necessario che i pezzetti di mela si sciolgano… l’importante è che si formi un pò di sughetto.. e la scarpetta è assicurata
Civifood Collection 
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