Premetto, il risultato finale non è la sambuca, ma ci va molto vicino.
Ingredienti: 
- 1l. di alcool,
- 1l. di acqua,
- 1200g. di zucchero,
- 40g. di anice stellato,
- 8g. semi di finocchio
Ho messo a macerare i semi di finocchio e l’anice stellato nell’alcool e lasciato stare per 3 settimane.
Dopo 3 settimane ho seguito il tipico procedimento dei liquori fatti in casa, ho fatto uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua e l’ho unito al resto e lasciato ancora 1 giorno.Quindi con l’aiuto di mia moglie l’abbiamo filtrato con una tela e l’abbiamo travasato nelle bottiglie.
Il risultato si discosta abbastanza dalla Sambuca anche se la sensazione è simile ma vi assicuro che il sapore di questo liquore è ottimo.
Civifood Collection 
Sei un mito! :))) ok non è proprio adatta x colazione ma… Ti va di partecipare al mio contest? http://nerodiseppiablog.com/2012/06/03/breakfast-in-seppia-contes/
Ciao Doriana, penso a qualcosa di carino e parteciperò sicuramente :-))
Evviva! 🙂 ora sono curiosissima!!!
se sei iscritta al nostro gruppo FB, puoi pubblicare l’iniziativa anche lì, sono sicuro che troverai tanti appassionati che potrebbero partecipare al tuo contest.
Grazie mille per l’ospitalita’!