
di Venere Stellata
questa è una delle piu’ semplici da fare
in una padella mettere dell’olio cOn aglio tritato finissimO e cipolla idem
mettere pomodorini sani o tagliati a metà( o a fette finissime) aggiungere poi le olive snocciolate e far soffriggere il tutto (indifferente olive nere o verdi)..poi aggiungete del pane grattato quando ovviamente capite che il tonno sia cotto e le olive pom. idem..vedrete che quet’ultimo(il pane grattato) farà quasi seccare il vostro condimento..allora mentre a parte avrete già messo a bollire l’acqua con sale e buttata giu’ la pasta quella che preferite (tanti ci mettono gli spaghetti..io le mezze-penne) aggiungerete prima di far scolare la pasta dell’acqua (quella che bolliva in pentola :P) nella padella..scolare la pasta ed il tutto è pronto..rimane leggera e un po’ croccantina..di solito piace molto ai bambini..quando ci sono gli adulti io agiungo un pzzico di peperoncino.. PANE GRATTATO A VOSTRO PIACIMENTO ;)( nel soffritto vi regolate voi se aggiungere anche del sale o no)
BUON APPETTITO 😉
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