Barchette di zucca con alici (senza glutine)

• ·         150 g di zucca già pulita
• ·         20 g di alici
• ·         ½ cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
• ·         ½ cucchiaio di aceto balsamico
• ·         1 cucchiaino di zucchero
• ·         Pepe
• ·         Sale

Tagliate la zucca a fette di 2 cm circa di spessore. Preparate a parte una salsa con sale, pepe, olio, zucchero ed aceto e con la stessa cospargete il fondo di una pirofila su cui disporrete le “barchette d zucca”.

Adagiate su ogni barchetta un acciuga e mettete in forno a 180° per circa 15 minuti.

Togliete dal forno e servite tiepide.