Barchette di zucca con alici (senza glutine)


 

  • ·         150 g di zucca già pulita
  • ·         20 g di alici
  • ·         ½ cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
  • ·         ½ cucchiaio di aceto balsamico
  • ·         1 cucchiaino di zucchero
  • ·         Pepe
  • ·         Sale

Tagliate la zucca a fette di 2 cm circa di spessore. Preparate a parte una salsa con sale, pepe, olio, zucchero ed aceto e con la stessa cospargete il fondo di una pirofila su cui disporrete le “barchette d zucca”.

Adagiate su ogni barchetta un acciuga e mettete in forno a 180° per circa 15 minuti.

Togliete dal forno e servite tiepide.

Categorie: Ricette per celiachia, Ricette Speciali

Autore:civifood

Appassionato di Enogastronomia e del proprio territorio

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