Zuppa di funghi porcini e ceci


di Serenella Iafrate

Ingredienti

  • aglio
  • guanciale
  • peperoncino
  • funghi porcini
  • vino bianco
  • pomodorini
  • ceci lessati
  • Pagnotta a fette tostate

in una pentola capiente far soffriggere l’aglio il guanciale a pezzetti e peperoncino versare i funghi vino bianco e far sfumare aggiungere qualche pomodorino x colorare far insaporire un pò ed infine mettere i ceci già lessati con il tanto d’acqua che vi servirà x la zuppa…..non dimenticate che le fette di pagnotta possibilmente scura vanno tostate……e vai!!!!!

Categorie: Le vostre Ricette, Ricette Civitavecchiesi, Zuppe

Autore:civifood

Appassionato di Enogastronomia e del proprio territorio

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