Le cozze condite alla Civitavecchiese


 di Serenella Iafrate

  • Cozze
  • olio extra vergine d’oliva
  • aglio
  • alici
  • limoni

pulite le cozze e apritele possibilmente a mano lasciandole nel loro guscio togliendo quello sopra (devono rimanere crude), disponetele in fila su un vassoio; far soffriggere in tanto olio, aglio, alici,prezzemolo e 5/6 limoni spremuti. Versate la salsa con un cucchiaio dentro la cozza e fatele riposare almeno 2ore prendono più sapore…. sono squisite e potete prepararle in anticipo!

Categorie: Fuori Pasto, Le vostre Ricette, Ricette Civitavecchiesi

Autore:civifood

Appassionato di Enogastronomia e del proprio territorio

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One Comment su “Le cozze condite alla Civitavecchiese”

  1. aprile 18, 2013 a 10:55 AM #

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