Gnocchi con rucola e provola

 Di Serenella Iafrate

Ingredienti

• Gnocchi
• cipolla
• Olio d’oliva
• pomodorini pachino
• speack
• rucola
• Provola

Far soffriggere leggermente la cipolla nell’olio, aggiungere pomodorini di pachino, lo spek tagliato a julienne e infine la rucola: scolare gli gnocchi e condirli con il preparato. Disporli in una pirofila con la provola e infornarli. buon appetito!