Di Simona Braghetta, Membro CiviFood
INGREDIENTI x 6:
- 300 g pasta brisè
- 150 g grana
- 320 g salsicce
- 200 g trevisana
- 1 scalogno
- 200 g panna
- 200g. latte
- 4 uova
- sale pepe
PREPARAZIONE:
Rompete le uova in una ciotola, unite la panna, il latte, il grana, sale pepe e sbattete. Tritate lo scalogno, sfogliate la trevisana e rosolatela in una padella con lo scalogno. Sgranate le salsicce rosolatela in padella senza olio. Stendete la pasta e foderate una tortiera, distribuite prima la salsiccia, poi la trevisana e infine il composto, cuocete in forno a 190 gradi per 25 minuti.
Civifood Collection 
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