Petti di polla alla mugnaia

Ingredienti:

• 4 fette di petto di pollo,
• farina quanto basta,
• 100g burro,
• succo di un limone,
• mezzo bicchiere vino bianco,
• sale quanto basta.

Preparazione:

infarinare appena appena i petti di pollo, in una padella scaldare il burro e aggiungere i petti di pollo e farli rosolare poi sfumare cn vino e lasciate evaporare e poi da ultimo aggiungete il succo di limone e salare da ultimo formerà una cremina spengete e servite