Di Francesco Costa, grande appassionato, e Membro CiviFood
Ingredienti :
- Tranci di ricciola almeno due a testa
- cipolle
- pomodoro a pezzetti
- olio
- vino bianco
- Sale e Pepe Q.b.
In un tegame mettete un cucchiaio di olio tagliate le cipolle e fate soffriggere a fuoco lento aggiungete i tranci di ricciola e fateli cuocere per alcuni minuti sfumate con vino bianco e aggiungete il pomodoro a pezzetti e un pochino di passata lasciatelo cuocere fino a cottura del pomodoro e molto buono mi scuso per le dosi ma questo piatto lo preparo sempre ad occhio
Civifood Collection 
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