Di: Maria Lombardi Membro CiviFood
INGREDIENTI:
- pollo secondo la necessità
- pane grattuggiato
- bustine di aromi per arrosto già pronte, oppure sale quanto basta e foglioline di rosmarino.
PREPARAZIONE
Tagliare il pollo a pezzi regolari, lavarlo ben bene e passarlo ancora gocciolante nel pane grattugiato completo di bustina o di sale e rosmarino precedentemente mescolato alla meglio.Riporre il tutto ,senza sovrapporlo, in una teglia… ricoperta con carta forno ,metterci sopra qualche fiocco di burro ed infornare a 180° .Quando sopra è dorato tirare la teglia dal forno e girare i pezzi di pollo, quindi spegnere il forno e lasciarlo per altri 15 minuti e BUON APPETITOOOOOOOOOO
la preparazione del tutto è 1 ora e 30 minuti, poco più poco meno.
Si può gustare anche freddo…….contorno a piacere.
Civifood Collection 
Maria, il pollo freddo e’ buono, ma allo stesso tempo e’ (come si dice da noi) “chiummusu” stoppaccioso… Ma…. un trucchetto per ravvivarlo per bene c’e’ 😀 Mettere il pollo freddo in un contenitore da microonde, o in una Bool di vetro, mettere dentro un po di brodo vegetale o di carne come preferite, coprire con pellicola per alimenti e 3 minuti di microonde alla massima potenza 😀 Provare per credere