Pollo al forno


Di: Maria Lombardi Membro CiviFood

INGREDIENTI:

  • pollo secondo la necessità
  • pane grattuggiato
  • bustine di aromi per arrosto già pronte, oppure sale quanto basta e foglioline di rosmarino.

PREPARAZIONE

Tagliare il pollo a pezzi regolari, lavarlo ben bene e passarlo ancora gocciolante nel pane grattugiato completo di bustina o di sale e rosmarino precedentemente mescolato alla meglio.Riporre il tutto ,senza sovrapporlo, in una teglia… ricoperta con carta forno ,metterci sopra qualche fiocco di burro ed infornare a 180° .Quando sopra è dorato tirare la teglia dal forno e girare i pezzi di pollo, quindi spegnere il forno e lasciarlo per altri 15 minuti e BUON APPETITOOOOOOOOOO
la preparazione del tutto è 1 ora e 30 minuti, poco più poco meno.
Si può gustare anche freddo…….contorno a piacere.

Categorie: Le vostre Ricette, Secondi

Autore:civifood

Appassionato di Enogastronomia e del proprio territorio

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One Comment su “Pollo al forno”

  1. ottobre 9, 2011 a 5:09 PM #

    Maria, il pollo freddo e’ buono, ma allo stesso tempo e’ (come si dice da noi) “chiummusu” stoppaccioso… Ma…. un trucchetto per ravvivarlo per bene c’e’ 😀 Mettere il pollo freddo in un contenitore da microonde, o in una Bool di vetro, mettere dentro un po di brodo vegetale o di carne come preferite, coprire con pellicola per alimenti e 3 minuti di microonde alla massima potenza 😀 Provare per credere

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