
- 1 kg di seppie,
- 500 gr di piselli,
- 1 cipolla,
- 400 gr di pomodori pelati,
- prezzemolo,
- sale q.b.
Preparazione:
preparate un trito di cipolla e prezzemolo e fatelo dorare in padella con l’olio.
Aggiungete le seppie pulite e tagliate ad anelli e striscette, salate e pepate.
Sfumate con il vino bianco e unite anche i piselli, i pomodori pelati fatti a
pezzetti e fate cuocere per circa 35 minuti, In ultimo, aggiustate di sale e di
pepe e servite ben caldo, vi assicuro che sono buonissime!!!!
P.S.
La stessa ricetta può essere fatta anche senza pomodoro per chi le preferisce in bianco.
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