Rotolini di Pollo al latte (di Maria Cristina Groppo)


Ingredienti:

  • 4 fette di petto di poll
  • 4 fette di prosciutto crudo
  • 4 sottilette
  • 1l di latte
  • 50g parmigiano
  • q.b. burro
  • un filo di olio

Procedimento:

tagliare il petto di pollo a strisce, tagliare il prosciutto a strisce e anche le sottilette a strisce, poi prendete strisceta di pollo, mettere sopra striscetta di prosciutto e sopra ancora striscetta di sottiletta , arrotolate il tutto e cposi via fatene altre finchè nn si esauriscono ingredienti, chiudete i rotolini cn stuzzicadente , prendete padella mettete il burro e il filo d olio, fate ben scaldare poi unite i rotolini e fatteli rosolare x alcuni minuti in entrambi i lati, poi versate il latte e il parmigiano mescolate bene e lasciate evaporare il latte finche nn si addensa poi spengete e servite

Categorie: Le vostre Ricette, Ricette, Secondi

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