tagliate a dadolini piccoli la pancetta e fatela soffriggere,poi unite i carciofi tagliati a fettine che avrete precedentemente lessato un pizzico di sale , una macinata di pepe nero e una spruzzata di vino bianco,a parte lessate i gnocchi e nn appena sono fatti mantegateli con il sugo appena preparato aggiungendo a chi piace una manciata di pecorino….BUON APPETITOOOOO!!!!!!!
Civifood Collection 
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