Ingredienti
- 4 fette di petto di pollo
- 6 filetti di acciughe sott’ olio
- 100g olive nere snocciolate
- mezza provola affumicata
- 5 o 6 pomodorini pachino
- … q.b. olio
- mezzo bicchiere di vino
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1 spicchio d aglio
Procedimento
stendere il petto di pollo mettrci sopra ad ogni fetta di pollo un filetto d acciuga , dei tocchettini di provola e arrotolare ad involtino chiudere con spago da cucina o stuzzicadenti , poi in una padella fare un soffritto di aglio e i 2 filetti di acciuga rimaste cn olio soffriggere pii aggiungete i pomodorini a metà , poi unite gli involtini farli cuocere poi unite il vino lasciate evaporare , poi salate pepate aggiungete le olive e da ultimo unite i tocchetti di provola affumicata e fare sciogliere il tutto , servite
Civifood Collection 
Rispondi